お料理教室

お友達に誘われてお料理教室へ行って来ました！
普段、全て目分量の超適当なお料理ばかりしている私にとって、
初めはなんだか敷居が高い様な気がしたのですが･･･

お教室は成城にある先生のご自宅。
しかも少人数で楽しくお喋りしながら
皆んなで分担しつつテキパキ（？）とお料理しましたょ。

　　　　　　　
クジュールというフランスのチーズ入りシュークリーム。
外はカリっと、中はしっとりとした生地で、冷めても美味しいんです。


　　　　　　　
そして、メインはクラシック・ラザーニャ。
初めて手打ちパスタを作りました！

　　　　　　　
余分な調味料は使わず素材を生かしたシンプルな味わい。
挽肉も手作りするんですょ（＾＾）b
ホワイトクリームに使うリコッタチーズを絹豆腐にすると、もっとヘルシー！
これは自宅で是非再現したい一品です。


　　　　　　　
そしてデザートはフロマージュブラン。
マンゴーソースとレアチーズは相性抜群でした！

自分達で作ったお料理を美味しく戴き、大満足～。
ごちそうさまでした