手作りの皮

今日の横浜はポカポカ暖かい一日でしたね。

お庭に出て、キャベツの収穫！

               

お家にいる時間が増え、今までやりたかったことを

一つ一つ叶えています。

その一つが、点心の皮作り！

これね、ずっとやってみたかったんです (*^^*)

  

     

中力粉と塩、熱湯、片栗粉があれば作れるんですね～。

水分量が微妙で苦戦しましたが、なんとか上手く

作ることが出来ました！

      

収穫したてのキャベツを使って…

餃子と小籠包とニラ饅頭 (のようなもの?!) 

手作りの皮はモチモチで美味しかった～～♪

次は生パスタを作ってみたいと思います！！