秋子

朝晩 冷え込んできましたね～。

日中の爽やかな暖かさが心地よくて、

うっかり夜まで薄着で過ごしてしまいました…

ここ数日、少し風邪気味です(^_^;)

皆様もどうぞ呉々もお気を付け下さいね！

わが家のお庭で育てている椎茸さん、

本日から収穫始まりました。

              

椎茸の旬は、春と秋の2回。

秋の椎茸は秋子と呼ばれて、張りのある身と香りが特徴だそうですょ。

              

写真で分かるかなぁ…

傘の裏側のひだがピーンと張っていて、新鮮そのものです。

こんなプリプリの椎茸、なかなかスーパーではお目にかかれません！

まずは、シンプルに焼いてお醤油で頂きました♪

      

子供の頃、ちょっと苦手だった焼き椎茸ですが…

これ食べたら大好きになるわ～～(*^^*)